Crispy Tofu Teriyaki

Procedimento

1. 01

   Prepara il tofu
   Apri la confezione e scola il liquido.
   Tampona il tofu con carta da cucina per eliminare l'umidità in eccesso.
   Taglialo a cubetti di circa 2–3 cm.
   Per una consistenza più croccante, lascialo riposare su carta assorbente per alcuni minuti.
   

2. 02

   Rosola il tofu
   Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio.
   Aggiungi il tofu e lascialo dorare senza muoverlo troppo.
   Gira i cubetti delicatamente fino a ottenere una crosticina dorata su tutti i lati.
   Tempo totale: circa 8–10 minuti.
   

3. 03

   Prepara la salsa
   In una ciotola mescola:
   5 cucchiai di Salsa Teriyaki Bio
   1 cucchiaio di acqua
   Mescola fino a ottenere una salsa uniforme.
   
   

4. 04

   Glassa il tofu
   Versa la salsa nella padella.
   Abbassa leggermente la fiamma e mescola delicatamente.
   Lascia cuocere per 1–2 minuti fino a quando la salsa diventa lucida e avvolge uniformemente il tofu

5. 05

   Aggiungi il cipollotto
   Spegni il fuoco.
   Aggiungi il cipollotto tagliato a rondelle.
   Mescola delicatamente per distribuire il profumo e la freschezza del cipollotto.
   

6. 06

   Servi
   Disponi il tofu nel piatto.
   Completa con i semi di sesamo tostati.
   Servi con riso giapponese caldo oppure con verdure saltate.