Cina · Comfort food
Enoki Teriyaki
Gli Enoki Teriyaki sono un piatto semplice e gustoso, preparato con funghi enoki saltati in padella e avvolti da una salsa teriyaki lucida e leggermente caramellata. Perfetti come antipasto o contorno, si accompagnano bene con riso, noodles, carne o pesce.
Procedimento
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01
Prepara gli Enoki
Taglia la base dei funghi Enoki, separali delicatamente e sciacquali velocemente sotto acqua fredda. Asciugali bene con carta da cucina.
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02
Prepara la salsa
Mescola in una ciotola:
2 cucchiai di Salsa Teriyaki Kingzest
1 cucchiaio di Salsa di Soia Chiara Pearl River Bridge
1 cucchiaino di Olio di Sesamo Hengshun
1 cucchiaino di miele (facoltativo)
Mescola fino ad ottenere una salsa omogenea.
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03
Cuoci
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungi gli Enoki e cuocili per circa 2 minuti.
Versa quindi la salsa preparata.
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04
Cuoci
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungi gli Enoki e cuocili per circa 2 minuti.
Versa quindi la salsa preparata.
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05
Servi
Impiatta e completa con:
Semi di sesamo bianco tostati
Cipollotto fresco tritato (facoltativo)
Servire immediatamente.
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