Coreana · contorno
Gyeran mari
L’omlette coreana arrotolata che sembra difficile ma è facilissima! Il piccolo segreto del kimbap e dei bento coreani
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Procedimento
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01
Sbatti le uova con il sale. Aggiungi le verdure tritate e un cucchiaio di salsa di tonno.
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02
Padella antiaderente leggermente unta a fuoco dolce. Versa un sottile strato di miscela.
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03
Quando inizia a rapprendersi, arrotola delicatamente da un lato verso l’altro (aiutati con una spatola e una bacchetta).
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04
Sposta il rotolo all’inizio della padella, versa altro composto, lascia che si leghi al rotolo e arrotola di nuovo. Ripeti fino a finire il composto.
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05
Taglia a fette spesse 1 cm e servi con riso bianco, kimchi o come ripieno per kimbap.
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