Giappone · Comfort food
Hamburger Giapponese
Questo NON è un hamburger normale. È ハンバーグ (Hambāgu), l’hamburger giapponese super morbido e pieno di umami.
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Procedimento
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01
Cuoci la cipolla in padella finché morbida
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02
Mescola carne + spezie → poi aggiungi cipolla, uovo e panko
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03
Forma 2 hamburger (schiaccia al centro)
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04
Rosola 2 min fuoco medio-alto
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05
Gira, abbassa fuoco e cuoci 7 min con coperchio
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06
Controlla cottura (liquido trasparente = pronto)
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07
Aggiungi ingredienti salsa in padella e fai restringere
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08
Versa la salsa sopra
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