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Giappone · Finger food

Japanese Egg Sandwich

Il Japanese Egg Sandwich è un classico della caffetteria giapponese: soffice, cremoso e delicatamente saporito. Perfetto per una colazione leggera o un pranzo veloce e soddisfacente.

20 minuti 3 persone Facile di Redazione KOMODO

Procedimento

  1. 01

    Bolli le uova

    Porta a ebollizione l’acqua e cuoci le uova per 9 minuti. Raffreddale in acqua fredda, sgusciale e tagliale a pezzetti.

  2. 02

    Prepara il ripieno

    In una ciotola, unisci le uova tritate con la Kewpie Mayonnaise, il sale e il pepe nero. Mescola delicatamente fino a ottenere un ripieno cremoso.

  3. 03

    Assembla il sandwich

    Spalma un sottile strato di burro su un lato di ogni fetta di pane. Distribuisci il ripieno di uova su 2 fette.

  4. 04

    Chiudi e taglia

    Copri con le altre 2 fette di pane, con il lato imburrato verso l’esterno. Taglia via i bordi e dividi a metà o in tre parti uguali.

  5. 05

    Fai riposare

    Avvolgi i sandwich nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti. Questo li renderà ancora più soffici.

  6. 06

    Servi e gusta

    Servi i tuoi Japanese Egg Sandwich freschi e morbidi. Semplici, eleganti e irresistibili!

  7. 07

    Varianti
    Con senape

    Aggiungi 1/2 cucchiaino di senape dolce giapponese per un tocco in più.

    Con cetriolo

    Aggiungi fettine sottili di cetriolo per una versione fresca e croccante.

    Con wasabi

    Aggiungi una piccola punta di wasabi alla maionese per un sapore più deciso.

Consiglio. Usa uova fresche e pane shokupan, pane al latte, per la massima sofficità. Lascia riposare il ripieno qualche minuto prima di assemblare il sandwich per un risultato perfetto.