Coreana · Comfort food
SHIN KIMCHI RAMYUN CON GYOZA E KIMCHI
Lo Shin Kimchi Ramyun unisce il gusto intenso del celebre ramen Nongshim al carattere autentico del kimchi coreano. Con l'aggiunta dei Bibigo Gyoza croccanti e del Jongga Stir-Fried Kimchi, questo piatto diventa un pasto completo, ricco di consistenze e sapori. Una ricetta semplice e veloce che porta tutto il gusto della Corea direttamente a casa.
Procedimento
-
01
Cuoci i Gyoza
Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio.
Disponi i Gyoza e cuocili per circa 2 minuti fino a dorare la base.
Aggiungi 50 ml di acqua, copri con un coperchio e lascia cuocere per 4-5 minuti.
Togli il coperchio e continua la cottura per 1 minuto, fino a ottenere una base ben croccante e dorata.
-
02
Prepara il ramen
Porta a ebollizione 500 ml di acqua.
Aggiungi i noodles e cuocili per circa 4 minuti.
Unisci il condimento e mescola bene fino a ottenere un brodo ricco e profumato.
-
03
Scalda il Kimchi
Mentre il ramen cuoce, scalda leggermente il Jongga Stir-Fried Kimchi in una padella per circa 1-2 minuti.
In questo modo il kimchi svilupperà ancora di più il suo aroma e il suo gusto.
-
04
Impiatta
Versa il ramen in una ciotola.
Disponi sopra:
il Jongga Stir-Fried Kimchi
i 2 Gyoza croccanti
il cipollotto fresco tagliato a rondelle
Servi immediatamente.
§ Continua a leggere
Altre ricette
Giappone · Comfort food
Goma-ae
In Giappone, un pasto non è mai completo senza piccoli piatti di verdure: semplici, sani e pieni di sapore. Questo piatto significa letteralmente “verdure condite al sesamo” ed è uno dei più amati, perfetto anche per chi prova la cucina giapponese per la prima volta.
Cina · Vegan food
Enoki Croccanti in Friggitrice ad Aria
Croccanti fuori, morbidi dentro
Giappone · Street food
Okonomiyaki
Spesso chiamato “pizza giapponese”. Croccante fuori, morbido dentro. E con la farina pronta, diventa facilissimo.