Giappone · Comfort food
Teriyaki don
E' uno dei piatti giapponesi più iconici: il TERIYAKI DON Sembra complicato… ma in realtà è velocissimo e facilissimo.
Guarda la video ricetta
Procedimento
-
01
Taglia il porro a pezzi da circa 3 cm
-
02
Taglia il pollo e aggiungi un po’ di sake
-
03
Cuoci il porro in padella a fuoco basso con un filo d’olio
-
04
Cuoci il pollo partendo dalla pelle fino a renderla croccante
-
05
Aggiungi la salsa teriyaki e alza la fiamma → deve diventare lucida e caramellata
-
06
Metti il riso nella ciotola, aggiungi pollo e porri, completa con sesamo
§ Video
Video ricetta
§ Continua a leggere
Altre ricette
Coreana · Comfort food
NISSIN SOBA CLASSIC – PEANUT & CREAMY
Cina · Comfort food
Enoki Teriyaki
Gli Enoki Teriyaki sono un piatto semplice e gustoso, preparato con funghi enoki saltati in padella e avvolti da una salsa teriyaki lucida e leggermente caramellata. Perfetti come antipasto o contorno, si accompagnano bene con riso, noodles, carne o pesce.
Giappone · Comfort food
Gyudon
Il Gyudon è un piatto tradizionale giapponese semplice, gustoso e molto amato. Si prepara con riso bianco caldo, fettine sottili di manzo e cipolla cotti in una salsa saporita a base di dashi, salsa di soia e mirin. Morbido, profumato e ricco di umami, è una ricetta veloce e completa, perfetta per portare in tavola tutto il comfort della cucina giapponese quotidiana.