Thailandia · Comfort food
TOM YUM GOONG
Il Tom Yum Goong è una delle zuppe più amate della cucina thailandese, caratterizzata da un irresistibile equilibrio tra sapori piccanti, agrumati e cremosi. Preparata con gamberi, funghi, Tom Yum Paste, latte di cocco e lime, sprigiona profumi intensi e avvolgenti. Una ricetta semplice e veloce, ideale per portare in tavola tutto il gusto autentico della Thailandia.
Procedimento
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01
Prepara gli ingredienti
Pulisci i gamberi, affetta i funghi e prepara le guarnizioni. -
02
Prepara il brodo
Porta a bollore il brodo e sciogli la Tom Yum Paste. -
03
Aggiungi funghi e cocco
Unisci i funghi e il latte di cocco. Cuoci per 5 minuti. -
04
Cuoci i gamberi
Aggiungi i gamberi e cuoci per 3–4 minuti. -
05
Completa e servi
Condisci con salsa di pesce e lime. Guarnisci con coriandolo.
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