SHANA TINDORA 300G

La Tindora Shana, conosciuta anche come ivy gourd o mini-cetriolo indiano, è una verdura dal gusto delicato e dalla consistenza piacevolmente croccante. Già tagliata e surgelata, è ideale per curry, stufati, contorni speziati e piatti saltati in padella.

Modalità di cottura
Utilizzare il prodotto ancora surgelato:

• In padella: scaldare un filo d’olio e cuocere a fuoco medio-alto per circa 8–10 minuti, mescolando regolarmente.
• In pentola: versare in acqua bollente leggermente salata e cuocere per circa 5–6 minuti, quindi scolare.
• Nel curry: aggiungere direttamente alla salsa e cuocere per circa 10–12 minuti.

Non è necessario scongelare. Evitare una cottura eccessiva per mantenerne la consistenza.