Giappone · Vegan food
Tofu Freddo Giapponese In Salsa Ponzu
Un classico antipasto giapponese fresco, leggero e ricco di sapore. La delicatezza del tofu silken si abbina perfettamente alle note agrumate della salsa Ponzu e all'aroma intenso dell'olio di sesamo. Perfetto come antipasto, contorno o piatto leggero estivo.
Procedimento
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01
cola il tofu
Apri delicatamente la confezione del tofu silken e scolalo dall'acqua di conservazione. Trasferiscilo con cura su un piatto da portata mantenendolo intero.
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02
Condisci con la salsa Ponzu
Versa uniformemente 1 cucchiaio di salsa Ponzu sulla superficie del tofu.
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03
Aggiungi l'olio di sesamo
Completa con 1 cucchiaino di olio di sesamo, distribuendolo sopra il tofu per aggiungere aroma e profondità di gusto.
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04
Cospargi i semi di sesamo
Aggiungi i semi di sesamo bianco tostato sulla superficie del tofu.
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05
Guarnisci e servi
Affetta finemente il cipollotto fresco e distribuiscilo sopra il tofu. Servi immediatamente ben freddo.
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