Thailandia · Finger food
CHICKEN SATAY
Spiedini di pollo speziati, teneri e irresistibili! Una specialità del Sud-est asiatico accompagnata da una cremosa salsa alle arachidi.
Procedimento
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01
Prepara il pollo
Taglia il petto di pollo a strisce regolari e sistemalo in una ciotola. -
02
Marina
Aggiungi latte di cocco, salsa di soia, Yellow Curry Paste, aglio, zucchero e olio. Lascia marinare almeno 30 minuti. -
03
Componi gli spiedini
Metti gli spiedini in acqua per 20 minuti, poi infilza le strisce di pollo. -
04
Cuoci il Chicken Satay
Cuoci su griglia o padella calda per 4–5 minuti per lato, fino fino a doratura. -
05
Prepara la salsa e servi
Scalda burro di arachidi, latte di cocco, salsa di soia e lime. Servi con gli spiedini.
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