Thailandia · Comfort food
RISO FRITTO THAI PICCANTE
Il riso fritto Thai piccante è un piatto semplice, colorato e ricco di sapore. Il riso jasmine viene saltato a fuoco vivo con uova, verdure croccanti e pasta Thai al peperoncino, creando un perfetto equilibrio tra note speziate, aromatiche e leggermente dolci.
Procedimento
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01
Prepara gli ingredienti
Taglia carota, cipolla e cipollotto. Sgrana bene il riso freddo. -
02
Salta le verdure
Scalda l’olio e cuoci cipolla, carota e piselli per 3–4 minuti. -
03
Aggiungi le uova
Sposta le verdure, versa le uova e strapazzale velocemente. -
04
Unisci riso e pasta Thai
Aggiungi riso, pasta al peperoncino e salsa di soia. Salta a fuoco vivo. -
05
Completa e servi
Unisci il cipollotto, mescola e servi subito ben caldo.
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